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有破有立!维也纳酒店崛起直指匠心本质


原标题:有破有立!维也纳酒店崛起直指匠心本质

——维也纳酒店集团创始人黄德满内部讲话解读成功之道

齐鲁晚报08月07日讯:消费升级大环境下,不论是作为投资板块,还是消费热选,中档酒店各大品牌千帆争流中走入人们的视野,据环球旅讯统计,中档酒店拓展到规模化所用时间几乎比高档酒店和经济型酒店缩短了一倍多。

中档酒店真的起风了。

作为中端酒店领军品牌的维也纳酒店集团,一举一动倍受业界关注,近期一次又一次重磅奖励举措,犹如声声响雷在出行服务业炸响,频频成为业界焦点。在全国200多个城市拥有在营及在建酒店1300多家门店,维也纳的成功能否复制?该集团创始人、董事长黄德满近日在内部发表讲话,详解重奖激励的企业文化背景及维也纳品牌成功经营策略的精髓。

千人之诺诺,不如一士之谔谔。黄德满一直有着极深的忧患意识。即使是维也纳在攻城伐地、登顶中端酒店品牌第一后,他一再提醒:纠错中前行!

掌舵者的果敢与韬晦形成维也纳的经营之道。

有破有立!维也纳酒店崛起直指匠心本质

维也纳酒店集团创始人、董事长黄德满在区总会议发表讲话

匠心打磨口碑,维也纳要走心服务

二十一世纪是口碑传播的数字化时代,几乎所有人住酒店前都会看一下点评,网络点评已经深入人心。通过口碑辅助消费者做决策,才能得到更多定单和高转化率,这与酒店收益直接相关。

而在浮躁的互联网时代,耐心细致做好口碑的工匠精神却又是最稀缺的资源。黄德满认为 ,在移动互联网时代,服务行业更需工匠精神。

有破有立!维也纳酒店崛起直指匠心本质

维也纳酒店的服务人员

这次内部讲话的场合是维也纳酒店集团2016年度区总表彰大会暨2017年上半年度述职总结大会,在黄德满身后的背板上清晰写着,“客户的满意度是检验我们服务水平的唯一标准”。

诚然,维也纳十分重视顾客体验,在25年的发展历程中对整体服务做出过无数次改革与创新,为维也纳酒店赢得了“中档酒店最好睡的酒店品牌”、“用户好评率第一的中档酒店品牌”等殊荣。

同样的,维也纳酒店所提供的深睡眠科技产品和专利,以及餐饮板块的溯源无添加食材等居住服务也是黄德满的对匠心极致追求的体现。在此带动下,维也纳会在公司文化土壤中构建工匠精神,靠机制的力量打造榜样,这对于构建自身的核心竞争优势是至关重要的。

黄德满说:“酒店的口碑很重要,品牌甚至已经成为第二影响因素。”在他看来,这就如同做人一样,也需要口碑。能不能创造价值,有什么品质,都会体现出来,成为他人判断的标准。

在国家层面,不论是对“工业4.0”还是“中国制造2025”的倡导,都说明实体经济仍然是国民经济的主要支柱。工匠精神是正在进行中的下一轮产业升级核心。

黄德满称,维也纳从创办至今也走过二十五年,但是在客户体验层面上同一些国际一流酒店品牌还有很大的差距,“我们在流程、执行力层面、在整个连锁标准化层面、在所有门店连锁管理的目标都还没实现。我们要有勇气去面对这些差距,实实在在、一步一个脚印去做一个成为令人尊敬的领袖品牌。”他对与会高管和区总说。

由此,黄德满提出“2+3”发展战略,推进全球化进程

何谓“2+3”战略?“2是指分两步,第一个是如何爬到巨人的肩膀上,第二步是站在巨人的肩膀上崛起。3是指3个战略,其一为定位于中端酒店,其二为与锦江国际集团战略合作,资源整合,其三为互联网应用层面”,黄德满解释说。维也纳酒店集团的企业愿景是成就令人尊敬的国际领袖品牌,在国内得到了实力认证,未来还将扛起中国民族酒店品牌大旗,走向世界,与世界级一流酒店同台竞技!为了达到这个目标,从现在开始维也纳就要铺垫未来,有策略、有具体的计划去推进。

黄德满先生寄语:“这需要我们在客户价值和创新体验方面上下功夫,要定下对未来发展的重大项目,比如互联网+、大数据应用和人工智能。创造这一切的先决条件,首先还是要回归到核心文化的层面上,以创造用户价值为中心。”

培育创新土壤扶植大众创业

“公司要创新,首先要打造一片创新的土壤,创新土壤对于公司的生存和赢得未来都是至关重要的。”掌舵二十余载,作为维也纳的领路人,黄德满对于“创新”一词的理解尤为深刻。他认为:“高效创新是我们做事情的主张。”

在中国,“大众创业、万众创新”掀起草根创业浪潮,创新创意理念深入人心,每块土地都可能成为经济增长的新引擎。创新之都深圳如何打造创新高效的土壤呢?作为深圳服务业的代表性企业,维也纳从四个维度执行实现。

有破有立!维也纳酒店崛起直指匠心本质

维也纳酒店集团2016年度区总表彰大会为优秀员工颁奖

一是要去研究失败,规避失败。随着消费升级、消费人群规模扩张以及国外品牌的渗入,酒店业的竞争态势愈演愈烈,不时出现品牌难以为继,在激烈竞争面前败下阵来,退出舞台的现象。维也纳研究他们失败的原因,总结他们走向经营困境的过程,从中得到警示,规避风险。

二是学习成功的标杆。研究同行失败案例的同时,维也纳也研究成功品牌的经营之道,学以致用。黄德满表示,他每年都会跟高管沟通交流,在产品层面、服务层面、体验层面、效率层面和客户价值层面做了哪些创新?在流程和机制上面又做出了哪些改变?这对于公司来说意义非凡。

三是继承己优。维也纳在野蛮中生长,在纠错中前行。走到今天,维也纳在中档酒店规模方面是领先的,得到了行业的认可和消费者的赞誉,这足以说明维也纳领先于人的优秀品质,这些品质要继承,要发扬光大。

四是重赏之下产生勇夫机制。前有2.18亿股权分配,现有1000万现金奖励分店总经理、区域总经理,维也纳的重奖激励政策实实在在的落实执行。黄德满总结说:“维也纳未来会持续打造和构建创新肥沃的土壤,只有这样我们才能赢得未来,这也是公司文化最核心的一部分。”

酒店业作为劳动密集型行业,人力资源是第一要件。在酒店业整体现状趋向于职业经理人制时,维也纳将人才机制调整为股东制,创新推出内部创业和合伙人制,合伙人制主要是推动店总能够职业化、事业化,提供机会给那些愿意去奋斗的人,打造一个事业平台。

“我们要给创造价值的、有所贡献的奋斗者丰厚的回报。”维也纳建立了一套公平、合理的评价体系,评选优秀、表彰先进,提供了类似众创空间的土壤和制度,让奋斗者得到应有的回报

维也纳不仅是人才成长的沃土,更营造了一个充满爱的世界。在维也纳,同事之间均以“家人”相称,开放包容、积极向上的文化氛围,给员工赋能,帮助员工成长,让员工在维也纳实现自己的人生理想,这一直是黄德满先生的人才管理理念,并以此为傲。每一位加入维也纳的家人,都有机会通过自己的努力拼搏,为公司创造价值,实现自己的财富与梦想。http://www.gzestate.com/4J4cecBDIU/9012658958.html